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22,36€(IVA inc.)

Temas de interés en seguridad alimentaria v. 1
Temas de interés en seguridad alimentaria v. 1
  • Cameán Fernández, Ana María
  • 978-84-8434-538-1
  • 2011-03-01
176,75€(IVA inc.)

Genomics of foodborne bacterial pathogens
Genomics of foodborne bacterial pathogens
  • Sin autor
  • 978-1-4419-7685-7
  • 2011-03-01
72,75€(IVA inc.)

Introduction to food process engineering
Introduction to food process engineering
  • Sin autor
  • 978-1-4419-7661-1
  • 2011-03-01
43,16€(IVA inc.)

Temas de interés en seguridad alimentaria
Temas de interés en seguridad alimentaria
  • García Parrilla, María del C
  • 978-84-8434-509-1
  • 2011-02-02
175,01€(IVA inc.)

Practical food rheology: an interpretive approach
Practical food rheology: an interpretive approach
  • Norton, Ian
  • 978-1-4051-9978-0
  • 2011-01-14
24,29€(IVA inc.)

Berichte zur lebensmittelsicherheit 2009: lebensmittel-monitoring
Berichte zur lebensmittelsicherheit 2009: lebensmittel-monitoring
  • Sin autor
  • 978-3-0348-0094-5
  • 2011-01-01
36,00€(IVA inc.)

Ecoetiquetado de bienes y servicios para un desarrollo sostenible
Ecoetiquetado de bienes y servicios para un desarrollo sostenible
  • Carballo Penela, Adolfo
  • 978-84-8143-708-9
  • 2010-12-01
176,75€(IVA inc.)

Food engineering interfaces
Food engineering interfaces
  • Aguilera, José Miguel
  • 978-1-4419-7474-7
  • 2010-11-29
169,79€(IVA inc.)

Asian noodles: science, technology, and processing
Asian noodles: science, technology, and processing
  • Hou, Gary G.
  • 978-0-470-17922-2
  • 2010-11-05
194,68€(IVA inc.)

Food safety: a practical and case study approach
Food safety: a practical and case study approach
  • Sin autor
  • 978-1-4419-4132-9
  • 2010-11-01
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