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88,35€(IVA inc.)
Experiments in unit operations and processing of foods
- Cortez Vieira, M.M.
- 978-0-387-33513-1
- 2008-09-01
150,20€(IVA inc.)
Smart packaging technologies for fast moving consumer goods
- Kerry, Joseph
- 978-0-470-02802-5
- 2008-04-11
300,39€(IVA inc.)
Plastic packaging: interactions with food and pharmaceuticals
- Piringer, Otto G.
- 978-3-527-31455-3
- 2008-02-20
36,10€(IVA inc.)
La salazón del pescado: Una tradición en la dieta mediterránea
- Fito Maupoey, Pedro
- 978-84-9705-918-3
- 2006-01-09
30,00€(IVA inc.)
Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas
- Thompson, A.K.
- 978-84-200-1019-9
- 2003-05-01
32,00€(IVA inc.)
Conservación química de los alimentos: Características, usos, efectos
- Lück, Erich
- 978-84-200-0898-1
- 2000-05-01
27,00€(IVA inc.)
Tecnología de la fabricación de conservas
- Sielaff, Heinz
- 978-84-200-0902-5
- 2000-05-01