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Handbook of Seafood and Seafood Products Analysis
- Toldrá, Fidel
- 9781032266787
- 2024-03-08
23,00€(IVA inc.)
CAPA: Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias
- Martín Linares, María Ángeles
- 9788490524930
- 2023-04-01
31,65€(IVA inc.)
Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados
- Madrid Vicente, Antonio
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- 2021-02-01
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Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos
- Miranda-Zamora, William R.
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- 2017-12-01
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Preelaboración y conservación de vegetales y setas
- Mazorriaga Rama, Asier
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- 2016-03-01
28,00€(IVA inc.)
Procesos de preelaboración y conservación en cocina: Libro del alumno
- Gil Martínez, Alfredo
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- 2012-05-01