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60,00€(IVA inc.)

Tecnología de las hortalizas
Tecnología de las hortalizas
  • Tirilly, Yves
  • 978-84-200-0958-2
  • 2002-05-01
47,00€(IVA inc.)

Procesado de cítricos
Procesado de cítricos
  • Kimball, D.A.
  • 978-84-200-0965-0
  • 2002-05-01
39,00€(IVA inc.)

Evaluación de la carne en la cadena de producción
Evaluación de la carne en la cadena de producción
  • Swatland, H.J.
  • 978-84-200-0994-0
  • 2002-05-01
36,00€(IVA inc.)

Biotecnología aplicada a la medicina
Biotecnología aplicada a la medicina
  • Fernández Tresguerres, Jesús Angel
  • 978-84-7978-543-7
  • 2002-05-01
46,00€(IVA inc.)

Higiene de los alimentos: microbiología y HACCP
Higiene de los alimentos: microbiología y HACCP
  • Forsythe, Stephen J.
  • 9788420009865
  • 2002-01-01
19,00€(IVA inc.)

Elaboración de cerveza: microbiología, bioquímica y tecnología
Elaboración de cerveza: microbiología, bioquímica y tecnología
  • Hornsey, Ian S.
  • 9788420009674
  • 2002-01-01
65,70€(IVA inc.)

Biotecnología alimentaria
Biotecnología alimentaria
  • López Garibay, Mariano
  • 9789681845223
  • 2002-01-01
49,00€(IVA inc.)

Tecnología de los productos avícolas
Tecnología de los productos avícolas
  • Mountney, George J.
  • 9788420009452
  • 2001-05-01
51,00€(IVA inc.)

Ciencia de la carne de ave
Ciencia de la carne de ave
  • Richardson, R. I.
  • 978-84-200-0944-5
  • 2001-05-01
27,00€(IVA inc.)

Tecnología de la fabricación de conservas
Tecnología de la fabricación de conservas
  • Sielaff, Heinz
  • 978-84-200-0902-5
  • 2000-05-01
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