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13,80€(IVA inc.)
Biotecnología de la reproducción en especies ganaderas: mayo 2012
- Marco Jiménez, Francisco
- 978-84-8363-874-3
- 2012-06-01
37,87€(IVA inc.)
Slaughterhouse blues: the meat and poultry industry in North America
- Stull, Donald
- 978-1-111-82878-3
- 2012-03-11
17,90€(IVA inc.)
El jamón: elegirlo, cortarlo y saborearlo
- Gómez Sierra, Juan Carlos
- 978-84-415-3012-6
- 2011-10-01
44,39€(IVA inc.)
The art of beef cutting: a meat professional's guide to butchering and merchandising
- Underly, Kari
- 978-1-1180-2957-2
- 2011-07-20
263,30€(IVA inc.)
Processed meats: improving safety, nutrition and quality
- Kerry, J.P.
- 978-1-84569-466-1
- 2011-07-01
62,08€(IVA inc.)
Guía del sector cárnico español 2011: situación investigaciones-tecnologías ante el futuro
- Sin autor
- 978-84-92349-29-6
- 2011-06-01
45,71€(IVA inc.)
Compassion, by the pound: the economics of farm animal welfare
- Norwood, F. Bailey
- 978-0-19-955116-3
- 2011-04-01
141,06€(IVA inc.)
Handbook of analysis of edible animal by-products
- Sin autor
- 978-1-4398-0360-8
- 2011-03-28
73,14€(IVA inc.)
Ovine meat inspection: anatomy, physiology and disease conditions
- Grist, A.
- 978-1-907284-76-2
- 2010-10-01
