(59 resultados)

25,00€(IVA inc.)

Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos
  • Bellon-Fontaine, Marie-Noëlle
  • 9788420013145
  • 2023-09-01
32,00€(IVA inc.)

Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos
  • Mead, G.C.
  • 978-84-200-1128-8
  • 2009-06-01
234,04€(IVA inc.)

Biofilms in the food and beverage industries
  • Fratamico, P.M.
  • 978-1-84569-477-7
  • 2009-09-01
254,68€(IVA inc.)

Cheese and microbes
  • Donnelly, Catherine
  • 978-1-55581-586-8
  • 2012-10-08
145,55€(IVA inc.)

Cholera toxins
  • Chaudhuri, K.
  • 978-3-540-88451-4
  • 2009-02-01
219,42€(IVA inc.)

Common yeasts and moulds in foods: a technical handbook
  • Wareing, P.
  • 978-1-90789-502-9
  • 2012-10-30
32,00€(IVA inc.)

Control microbiológico y sensorial de los alimentos
  • García Manrique, Paloma
  • 9788490773086
  • 2016-05-26
121,76€(IVA inc.)

Dairy Microbiology and Biochemistry: Recent Developments
  • Ozer, Barbaros
  • 9781482235029
  • 2014-06-27
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