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269,25€(IVA inc.)

Food additives data book
Food additives data book
  • Smith, Jim
  • 978-1-4051-9543-0
  • 2011-05-27
5,00€(IVA inc.)

Tabla de aditivos: los números E
Tabla de aditivos: los números E
  • Elmadfa, I.
  • 978-84-255-1968-0
  • 2011-01-01
97,96€(IVA inc.)

Practical analysis of flavor and fragrance materials
Practical analysis of flavor and fragrance materials
  • Goodner, Kevin
  • 978-1-4051-3916-8
  • 2010-11-01
257,29€(IVA inc.)

Handbook of fruit and vegetable flavors
Handbook of fruit and vegetable flavors
  • Hui, Y.H.
  • 978-0-470-22721-3
  • 2010-07-23
181,74€(IVA inc.)

Glucose syrups: technology and applications
Glucose syrups: technology and applications
  • Hull, Peter
  • 978-1-4051-7556-2
  • 2010-02-26
181,74€(IVA inc.)

Food flavour technology
Food flavour technology
  • Taylor, Andrew J.
  • 978-1-4051-8543-1
  • 2010-02-12
307,18€(IVA inc.)

Handbook of hydrocolloids
Handbook of hydrocolloids
  • Phillips, G.O.
  • 978-1-84569-414-2
  • 2009-05-30
436,80€(IVA inc.)

Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
  • Burdock, G.A.
  • 978-1-4200-9077-2
  • 2009-05-01
143,67€(IVA inc.)

Handbook of natural colorants
Handbook of natural colorants
  • Bechtold, Thomas
  • 978-0-470-51199-2
  • 2009-04-17
9,00€(IVA inc.)

Peligro: los aditivos alimentarios: la guía indispensable para que no te envenenen más
Peligro: los aditivos alimentarios: la guía indispensable para que no te envenenen más
  • Gouget, Corinne
  • 978-84-9777-492-5
  • 2008-10-01
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