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188,47€(IVA inc.)
Drying technologies in food processing
- Chen, Xiao Dong
- 978-1-4051-5763-6
- 2008-07-25
40,00€(IVA inc.)
Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos
- Hoogenkamp, Henk W.
- 978-84-200-1101-1
- 2008-04-01
62,67€(IVA inc.)
Participation and media production: critical reflections on content creation
- Carpentier, Nico
- 978-1-8471-8453-5
- 2008-02-01
52,00€(IVA inc.)
Manual del procesado de los alimentos
- Brennan, James G.
- 978-84-200-1099-1
- 2008-01-01
51,00€(IVA inc.)
Tecnología de los productos de charcutería y salazones
- Durand, P.
- 978-84-200-0993-3
- 2002-05-01
27,00€(IVA inc.)
Tecnología de la fabricación de conservas
- Sielaff, Heinz
- 978-84-200-0902-5
- 2000-05-01