Contenido: Prólogo - El mercado de cereales y legumbres ecológicos - Elección de especies y variedades - Mezclas de especies y variedades - Estrategias de rotaciones y de aprovechamiento de nutrientes - Control de malas hierbas en cereales y legumbres ecológicos - Mantenimiento de la calidad de los granos: molienda, malteado y administración a los animales - Producción de semillas de alta calidad - Estudios en el caso de granja comercial: cereales - Estudio en el caso de granja comercial: legumbres.
- ISBN: 978-84-200-1052-6
- Editorial: ACRIBIA, S.A
- Encuadernacion: Rústica
- Páginas: 176
- Fecha Publicación: 01/01/2005
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: