Patrimonio agroindustrial: Análisis de su pasado, presente y futuro desde una perspectiva holística
Valero Tévar, Miguel Ángel
47,37 €(IVA inc.)
Esta publicación supone un trabajo coral, pormenorizado e inteligente. El libro representa un relevante avance en la investigación de las formas de explotación agroindustrial, los edificios inherentes y las nuevas tecnologías aplicadas para su producción. Aúna un nutrido conjunto de artículos que plasman nuevos datos acerca de los avances en el campo del Patrimonio Agroindustrial a partir de la exposición de los resultados de las últimas investigaciones.
- ISBN: 9788411628228
- Editorial: ARANZADI
- Encuadernacion: Rústica
- Páginas: 422
- Fecha Publicación: 01/09/2024
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: