Technology of coated and filled chocolate, confectionery and bakery products
Talbot, G.
195,90 €(IVA inc.)
- ISBN: 978-1-4398013-6-9
- Editorial: CRC Press
- Encuadernacion: Tela
- Páginas: 384
- Fecha Publicación: 28/07/2009
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Inglés