The Science of Cocoa Fermentation

The Science of Cocoa Fermentation

Takrama, Jemmy

129,27 €(IVA inc.)
  • ISBN: 978-1-119-18067-8
  • Editorial: Wiley–Blackwell
  • Encuadernacion: Cartoné
  • Páginas: 352
  • Fecha Publicación: 22/02/2019
  • Nº Volúmenes: 1
  • Idioma: Inglés