Ideado a partir del texto clásico de bioquímica de Lubert Stryer, Bioquímica. Curso básico ofrece capítulos más resumidos y una selección de los ejemplos más relevantes, con la intención de adaptarse mejor a los requerimientos de los nuevos grados universitarios. La obra muestra la bioquímica como una parte de la vida cotidiana de los estudiantes e interdependiente con los demás campos del conocimiento científico, de modo que los contenidos resultarán más fáciles de comprender y ayudarán al lector a enriquecer su conocimiento del mundo. Aspectos destacados: Actualización de contenidos. Esta edición incorpora los avances y descubrimientos más recientes, que han cambiado nuestra forma de pensar en relación con los conceptos fundamentales de la bioquímica y de la salud humana. Técnicas experimentales. Se amplían y actualizan los contenidos referidos a las técnicas experimentales más importantes y novedosas. Secciones sobre metabolismo. Tratan la integración del metabolismo en relación con la dieta y la obesidad, con el objetivo de que los estudiantes consideren la bioquímica en su conjunto y tengan una visión global de ella. Aspectos clínicos, nutricionales y biológicos. En estas secciones los estudiantes ven cómo los conceptos considerados afectan a un determinado aspecto de una enfermedad o de su curación; comprueban la relación subyacente entre la nutrición y la bioquímica y aprenden por qué esos conceptos son importantes para la vida humana y qué ocurre cuando la bioquímica se descontrola. Nuevo apéndice de enzimas y coenzimas. Enseñanza y aprendizaje. A lo largo del libro se incluyen herramientas para que los estudiantes comprueben su grado de comprensión, refuercen las conexiones entre las diversas partes del libro y practiquen lo que han aprendido.
- ISBN: 978-84-291-7603-2
- Editorial: REVERTE EDITORIAL
- Encuadernacion: Rústica
- Páginas: 802
- Fecha Publicación: 01/03/2014
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: