On-premise catering: hotels, convention and conference centers, and clubs with buffets set
Shock, Patti J.
Stefanelli, John M.
117,54 €(IVA inc.)
- ISBN: 978-1-1180-9926-1
- Editorial: John Wiley & Sons
- Encuadernacion: Cartoné
- Fecha Publicación: 31/05/2011
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Inglés