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Advanced dairy chemistry v. 3 Lactose, water, salts and minor constituents

McSweeney, Paul L.H.
978-0-387-84864-8
2009-04-22

28,71€(IVA inc.)

UNE-EN ISO 1736:2009: leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 1736:2008)

Sin autor
2009-02-01

44,20€(IVA inc.)

UNE-EN ISO 707:2009 Leche y productos lácteos. Directrices para la toma de muestras. (ISO 707:2008)

Sin autor
2009-01-01

72,70€(IVA inc.)

ISO 5764:2009. Lait. Détermination du point de congélation: methode au cryoscope a thermistance

Sin autor
2009-01-01

28,71€(IVA inc.)

UNE-EN ISO 2450:2009: Nata. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 2450:2008)

Sin autor
2009-01-01

72,70€(IVA inc.)

ISO/TS 11133-1:2009: microbiology of food and animal feeding stuffs

Sin autor
2009-01-01

107,46€(IVA inc.)

ISO 707:2008: milk and milk products. Guidance on sampling

Sin autor
2008-12-31

63,21€(IVA inc.)

ISO 2450:2008: cream. determination of fat content

Sin autor
2008-12-31

107,10€(IVA inc.)

Milk proteins: from expression to food

Thompson, Abby
978-0-12-374039-7
2008-11-04

181,74€(IVA inc.)

Whey processing, functionality and health benefits

Onwulata, Charles
978-0-8138-0903-8
2008-08-01

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