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  • / CIENCIA E INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
  • > INDUSTRIAS: CÁRNICAS

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precio Fecha Public Autor Título
39,00€(IVA inc.)

Evaluación de la carne en la cadena de producción
Evaluación de la carne en la cadena de producción
  • Swatland, H.J.
  • 978-84-200-0994-0
  • 2002-05-01
51,00€(IVA inc.)

Ciencia de la carne de ave
Ciencia de la carne de ave
  • Richardson, R. I.
  • 978-84-200-0944-5
  • 2001-05-01
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