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Aceitunas de mesa: curso de formación
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412447453
- 2022-01-01
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Alternatives to conventional food processing
- Proctor, Andrew
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Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos II Transmisión de calor
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Chutney, pesto y otros condimentos: Delicadas exquisiteces
- Von Der Winden, Usch
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Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos v. 2 Tecnología de los productos alimentarios
- Jeantet, Romain
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Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos v. 1 Estabilización biológica y fisicoquímica
- Jeantet, Romain
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Drying technologies in food processing
- Chen, Xiao Dong
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- 2008-07-25