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15,00€(IVA inc.)
No quiero volver al restaurante!: de cómo la cocina molecular nos sirve cola para papel pintado y polvo extintor
- Zipprick, J”rg
- 978-84-96797-19-2
- 2009-02-01
16,00€(IVA inc.)
Tablas de composición para platos cocinados
- Bello Gutiérrez, José
- 978-84-7978-363-1
- 1998-01-01
26,00€(IVA inc.)
Somos lo que comemos: estudios de alimentación y cultura en España
- Gracia, Mabel
- 978-84-344-2218-6
- 2008-01-01
28,00€(IVA inc.)
Los alimentos: Componentes básicos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412597080
- 2022-12-01
28,00€(IVA inc.)
Claves para una alimentación óptima: qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida
- Astiasarán, Iciar
- 978-84-7978-837-7
- 2007-10-23
29,50€(IVA inc.)
Tablas de composición de alimentos: Guía de prácticas
- Moreiras Tuni, Olga
- 978-84-368-3363-8
- 2015-05-28
32,00€(IVA inc.)
Elaboración de café, té, cacao y chocolate
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412309317
- 2021-02-01
38,00€(IVA inc.)
Bromatología: Ciencia de los alimentos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412309300
- 2021-02-01