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28,00€(IVA inc.)
Claves para una alimentación óptima: qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida
- Astiasarán, Iciar
- 978-84-7978-837-7
- 2007-10-23
16,00€(IVA inc.)
Tablas de composición para platos cocinados
- Bello Gutiérrez, José
- 978-84-7978-363-1
- 1998-01-01
60,00€(IVA inc.)
Ciencia bromatológica: principios generales de los alimentos
- Bello Gutiérrez, José
- 978-84-7978-447-8
- 2000-01-01
133,21€(IVA inc.)
Allergen management in the food industry
- Boye, Joyce I.
- 978-0-470-22735-0
- 2010-09-24
228,56€(IVA inc.)
Handbook of brewing: processes, technology, markets
- Eblinger, Hans Michael
- 978-3-527-31674-8
- 2009-04-22
168,28€(IVA inc.)
Gluten-free food science and technology
- Gallagher, Eimear
- 978-1-4051-5915-9
- 2009-05-15