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57,45€(IVA inc.)
Tourism: principles, practices, philosophies
- Goeldner, Charles R.
- 978-0-470-08459-5
- 2008-10-15
1,24€(IVA inc.)
Managerial accounting for the hospitality industry: Instructor's manual to accompany
- Dopson, Lea R.
- 978-0-470-25737-1
- 2008-10-15
105,73€(IVA inc.)
Design and equipment for restaurants and foodservice: a management view
- Katsigris, Costas
- 978-0-471-76248-5
- 2008-10-15
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Managerial accounting for the hospitality industry: study guide
- Dopson, Lea R.
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- 2008-10-15
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Principles of food, beverage, and labor cost controls
- Dittmer, Paul R.
- 978-0-471-78347-3
- 2008-10-10
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Organización y dirección de empresas hoteleras
- Rodríguez Antón, José Miguel
- 978-84-975659-0-5
- 2008-10-01
25,00€(IVA inc.)
Operacions i processos de producció en turisme
- Castan Farrero, José M.
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- 2008-10-01