(62 resultados)

60,00€(IVA inc.)

Procesos de fabricación de alimentos
  • Cenzano, Inma
  • 9788412879360
  • 2024-08-01
31,00€(IVA inc.)

28,00€(IVA inc.)

Aceitunas de mesa: curso de formación
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412447453
  • 2022-01-01
31,65€(IVA inc.)

Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412309331
  • 2021-02-01
141,02€(IVA inc.)

Innovative Processing Technologies for Healthy Grains
  • Pojic, Milica
  • 9781119470168
  • 2020-12-01
58,00€(IVA inc.)

Fundamentos del procesamiento térmico de los alimentos
  • Tucker, Gary S.
  • 9788412239416
  • 2020-08-01
29,00€(IVA inc.)

Guía fácil para el manejo de la carne
  • López Camacho, Vicenta
  • 9788490522080
  • 2019-01-01
69,00€(IVA inc.)

30,00€(IVA inc.)

Manual de confitería, pastelería, bollería y repostería
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788494891953
  • 2018-11-01
72,00€(IVA inc.)

Manual de productos cárnicos: Ciencia práctica y tecnología
  • Feiner, Gerhard
  • 9788420011677
  • 2018-04-01
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