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11,50€(IVA inc.)
Proteínas verdes: tofu, miso, lentejas, guisantes, tempe, garbanzos, alubias, azukis ...
- Berg, Cécile
- 9788425520242
13,90€(IVA inc.)
Locos por el pan: Preparación de la masa, cocción, recetas y presentación
- Prandoni, Anna
- 978-84-315-4034-0
- 2009-04-01
15,95€(IVA inc.)
Técnicas elementales de preelaboración
- Armendáriz Sanz, José Luis
- 978-84-9732-063-4
- 2012-05-01
16,95€(IVA inc.)
Procesos básicos de producción culinaria
- Armendáriz Sanz, José Luis
- 978-84-9732-064-1
- 2012-05-01
17,00€(IVA inc.)
Preelaboración y conservación de vegetales y setas
- Mazorriaga Rama, Asier
- 9788428337762
- 2016-03-01
20,00€(IVA inc.)
Chutney, pesto y otros condimentos: Delicadas exquisiteces
- Von Der Winden, Usch
- 9783771600143
- 2014-02-01
22,00€(IVA inc.)
Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
- Ferrer Espinosa, Juan
- 9788428338011
- 2016-12-01
24,00€(IVA inc.)
Manipulador de comidas preparadas
- Segura Beneyto , Manuel
- 978-84-8454-850-8
- 2011-01-01