Agua, suelo y fertirrigación en cultivos horticolas en invernadero

La horticultura española en general, y la alménense en particular, debe estarcada día más preparada para poder competir, sobre todo con la procedente de países emergentes con costes de mano de obra más bajos. Una de estas formas será la preparación de los agricultores implicados, y sobre todo de los técnicos que los asesoran. Aunque la Junta de Andalucía y los ayuntamientos se implicancada vez más en la introducción de los avances tecnológicos, serán al final las cooperativas y los agricultores, secundados por los técnicos, los que den el avance definitivo. A principios de los 80, las publicaciones sobre los diferentes cultivos en invernadero eran escasos, con excepción de algunas de la Caja Rural de Almería y el Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias CRIDA 10 Andalucía, junto al libro de Francisco Palomar en Los Invernaderos en la Costa Occidental de Almería, en el que se vertía una imagen panorámica de la producción hortícola en la provincia. En la zona del poniente almeriense, el verdadero potencial del campo está en los agricultores, que son los auténticos innovadores, los que con su propio riesgo y dinero han levantado lo que es hoy díala provincia de Almería. El paso de cultivos al aire libre a invernadero, de riego por gravedad a riego por goteo, a cultivos sin suelo y por último a invernaderos de clima controlado, se debe fundamentalmente a ellos y a sus técnicos, que son los que al final permitirán al agricultor poder afrontar las dificultades tecnológicas que implican estos avances. A unos y a otros va dedicado este libro de José Reche, que es una de las personas que desde el principio de la horticultura almeriense estuvo en primera línea como técnico de Extensión Agraria, al cual avala una extensa lista de publicaciones sobre los diferentes cultivos de la provincia. En Agua, Suelo y Fertirrigación de Cultivos Hortícolas en Invernadero, trata de darnos una visión del panorama agrícola de la horticultura a nivel general desde la importancia económica de los cultivos, el papel de la planta haciendo hincapié en los nutrientes. En el libro hay dos capítulos, el tercero y el cuarto, en los que se estudia de manera amena la relación agua-suelo-planta, la interpretación de los resultados analíticos y la correlación existente entre ellos. Una de las novedades del libro es la existenciade numerosos ejemplos y problemas resueltos que serán de interés y ayuda parasu posterior comprensión. En los dos capítulos finales se abordan los fertilizantes, su uso, fertirrigación y cultivos sin suelo, igualmente con gran cantidad de ejemplos y sus resultados. Creo sinceramente que este libro será de gran ayuda para los futuros retos que se nos presentan, y tratar de racionalizar la fertirrigación en general, evitar el uso masivo y descontrolado de los fertilizantes y minimizar la contaminación de suelos y acuíferos por el uso indiscriminado de abonos. Las campañas para la producción integrada será el inicio de lo anteriormente comentado, y base para ello serán publicaciones como ésta. (ANTONIO CASAS CASTRO. INDICE: PRÓLOGO INTRODUCCIÓN CAPÍTULO PRIMERO. PRINCIPALES CULTIVOS HORTÍCOLAS DE INVERNADERO. IMPORTANCIA ECONÓMICA Horticultura de invernadero Principales cultivos hortícolas de invernadero. Importancia económica Berenjena Ciclos de cultivo y variedades Superficie y producción Rendimientos medios Precios medios Calabacín Ciclos de cultivos y variedades Superficie y producción Rendimientos medios Precios medios Judía verde Ciclos de cultivo y variedades Superficie y producción Rendimientos medios Precios medios Melón Ciclos de cultivo y variedades Superficie y producción Rendimientos medios Precios medios PepinoCiclos de cultivo y variedades Superficie y producción Rendimientos medios Precios medios Pimiento Ciclos de cultivo y variedades Superficie y producción Rendimientos medios Precios medios Sandía Ciclos de cultivo y variedades Superficie y Producción Rendimientos medios Precios medios Tomate Ciclos e cultivo yvariedades Superficie y producción Rendimientos medios Precios medios CAPÍTULO SEGUNDO. LA PLANTA HORTÍCOLA Y LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS Clasificación botánica Composición de la planta y de los frutos Relación planta-medio ambiente Funciones de las plantas: fotosíntesis, respiración, transpiración Nutrición: absorción de nutrientes Crecimiento y desarrollo de la planta Sandía Judía verde Melón Elementos esenciales para las plantas: Macroelementos y microelementos Función de los elementos nutritivos Carencias. Sintomatología y control Berenjena Pimiento Tomate Calabacín Melón Pepino Sandía Judía verde Control de las carencias Abonado foliar Toma de muestras para análisis foliar y de savia a) Toma de muestras b) Análisis foliar y de savia Interpretación del análisis foliarCAPÍTULO TERCERO. EL SUELO Introducción El suelo como sostén de la planta El suelo como almacén de nutrientes para la planta Formación del suelo. Perfil, horizontes y color Composición física del suelo Propiedades físicas del suelo: textura y estructura, densidad y porosidad El suelo y los elementos nutritivosLa materia orgánica del suelo. Humificación y mineralización. El humus El estiércol La solución del suelo Complejo arcillo-húmico. Capacidad de IntercambioCatiónico (CIC) Acidez y alcalinidad del suelo. pH Corrección del pH del suelo Salinidad del suelo. Conductividad Eléctrica (CE) Tolerancia de las plantas hortícolas a la salinidad del suelo Clasificación de suelos por su contenido en sales Corrección de suelos salinos. Enmiendas Biología del suelo Fertilidad Análisis de suelos Tipos de análisis Toma de muestras para análisis de suelos Interpretación de los resultados del análisis de suelos. Niveles de referenciaEjemplo de interpretación de un análisis de suelo Suelos para cultivos hortícolas Labores del suelo preparatorias para cultivos hortícolas Acolchamientos de arena. Retranqueos CAPÍTULO CUARTO. EL AGUA DE RIEGO Introducción Agua, aire, suelo y planta Movimiento del agua en el suelo. Capacidad de campo. Punto demarchitamiento Infiltración y permeabilidad Formas de expresar la humedad delsuelo Métodos para medir la humedad del suelo a) Medidas en el propio suelo b) Indicadores del estado hídrico de la planta Evaluación del agua para riego. Criterios de calidad Salinidad del agua. Conductividad Eléctrica (CE) Control a los problemas de salinidad Tolerancia de las plantas a la salinidad del aguade riego Lavado de sales. Fracción de lavado Mezcla de aguas Utilización de desaladoras Efecto de la salinidad del agua sobre la capacidad de infiltración.Relación de Adsorción de Sodio (RAS) Tratamientos a los problemas de infiltración Problemas por la toxicidad de los iones boro, cloruro y sodio Evaluación del agua de riego por otros nutrientes disueltos Problemas por el riesgo de obstrucciones Otros parámetros e índices para evaluar la calidad del agua de riego Análisis del agua para riego a) Toma de muestras b) Tipos de análisis. Parámetros a analizar Composición química del agua de riego Interpretación de análisis de aguas para riego. Ejemplos Programación de los riegos. Evapotranspiración (ETc). Coeficiente de cultivo (Kc) Evapotranspiración (ETc) Coeficiente decultivo (Kc) Eficiencia del riego Frecuencia de riego. Tiempo de riego Dosis total de riego. Caudal Cálculo de las necesidades de riego. Ejemplos Sistemas de riego Riego localizado. Características 1) Características 2) Cabezal de riego 3) Red de distribución Automatismos Evaluación del sistema de riego por goteo. Coeficiente de Uniformidad de riego (CU) CAPÍTULO QUINTO. LOS FERTILIZANTES Y LA FERTIRRIGACIÓN Introducción Clasificación de los fertilizantes Características de los fertilizantes. Ejemplos Cálculo de la dosis de abonado. Ejemplos Fertilizantes empleados en riego por goteo Fertirrigación Exigencias para una buena fertirrigación Solución nutritiva Efecto de los fertilizantes en el agua de riego Resolución de problemas de fertirriego CAPÍTULO SEXTO. LA FERTIRRIGACIÓN HORTÍCOLA Y LOS CULTIVOS SIN SUELO a) Fertirrigación de los cultivos hortícolas Introducción Berenjena a) Exigencias en agua Calendario de riegos b)Exigencias en suelo y nutrientes Calendario de abonado Calabacín a) Exigencias en agua Calendario de riegos b) Exigencias en suelo y nutrientes Calendario de abonado del calabacín Judía verde a) Exigencias en agua Calendario de riegos b) Exigencias en suelo y nutrientes Calendario de abonado Melón a) Exigencias en agua Calendario de riegos b) Exigencias en suelo y nutrientes Calendario de abonado del melón Pepino a) Exigencias en agua Calendario de riego b) Exigencias en suelo y nutrientes Calendario de abonado del pepino Pimiento a) Exigencias en agua Calendario de riego b) Exigencias en suelo y nutrientes Calendario de abonado del pimiento Sandía a) Exigencias en agua Calendario de riego b)Exigencias en suelo y nutrientes Calendario de abonado en sandía Tomate a) Exigencias en agua Calendario de riego b) Exigencias en suelo y nutrientes Calendario de abonado en tomate b) Cultivos sin suelo Introducción ¿Cuáles son las causas de la implantación de los CSS? a) Cultivos en suelo b) Cultivos sin suelo Sustratos. Tipos. Características Equipamiento de un sistema de cultivos sin suelo Soluciones nutritivas para cultivos sin suelo Cálculo de una solución nutritiva para cultivos sin suelo. Ejemplos Soluciones nutritivas para las especies hortícolas de invernadero Berenjena: mi l i moles/litro (mmol/l) Calabacín: milimoles/lilro (mmol/l) Judía Verde: milimoles/l (mmol/l) Melón: milimoles/l (mmol/l) Pepino: milimoles por litro (mmol/l) Pimiento: milimoles por litro (mmol/l) Sandía: milimoles por litro (mmol/l) Tomate: milimoles por litro (mmol/l) ANEJOS Unidades y factores de conversión Problemas resueltos de fertilizantes y de fertirriego Concentración de una solución nutritiva BIBLIOGRAFÍA.

• ISBN: 978-84-491-0816-7
• Editorial: Ministerio de Agricultura
• Encuadernacion: Desconocida
• Páginas: 377
• Fecha Publicación: 01/01/2008
• Nº Volúmenes: 1
• Idioma: Español