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Food properties handbook
Rahman, M. Shafiur
165,96 €(IVA inc.)
Detalles del libro
ISBN:
978-0-8493-5005-4
Editorial:
CRC Press
Encuadernacion:
Cartoné
Fecha Publicación:
22/12/2008
Nº Volúmenes:
1
Idioma:
Inglés
Inicio
/
CIENCIA E INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
/
BROMATOLOGÍA