The Science of Cooking

The Science of Cooking

Provost, Joseph
Kelly, Brenda
Bodwin, Jeffrey
Wallert, Mark

58,66 €(IVA inc.)
  • ISBN: 978-1-118-67420-8
  • Editorial: Wiley–Blackwell
  • Encuadernacion: Rústica
  • Páginas: 350
  • Fecha Publicación: 05/06/2014
  • Nº Volúmenes: 1
  • Idioma: Inglés