Las judías y los guisantes tienen mucho en común: pertenecen a la misma familia botánica, son fáciles de cultivar y no necesitan abono. Sin embargo los métodos de cultivo son distintos: los guisantes necesitan cierto frescor y humedad, mientras que las judías sólo crecen con el calor. En este manual el lector encontrará las variedades de judías y guisantes más comunes de la península Ibérica, sus exigencias de cultivo, las enfermedades y parásitos más comunes, larecolección y la conservación. Con dibujos explicativos de las técnicas de cultivo, numerosas fotografías de las diferentes variedades y apetitosas recetasal final del libro.
- ISBN: 978-84-282-1512-1
- Editorial: Ediciones Omega
- Encuadernacion: Rústica
- Páginas: 95
- Fecha Publicación: 01/10/2009
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Español