Package consists of the printed book and CD-ROM version of Bowes and Church'sFood Values of Portions Commonly Used, Nineteenth Edition.
- ISBN: 978-0-7817-8289-0
- Editorial: Lippincott Williams and Wilkins
- Encuadernacion: Rústica
- Páginas: 496
- Fecha Publicación: 15/06/2010
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Inglés