Food Formulation: Novel Ingredients and Processing Techniques
Pathania, Shivani
Tiwari, Brijesh K.
164,53 €(IVA inc.)
- ISBN: 978-1-119-61474-6
- Editorial: Wiley–Blackwell
- Encuadernacion: Cartoné
- Fecha Publicación: 18/03/2021
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Inglés