Shelf life assessment of food

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Nicoli, Maria Cristina

141,06 €(IVA inc.)
  • ISBN: 978-1-4398-4600-1
  • Editorial: CRC Press
  • Encuadernacion: Cartoné
  • Páginas: 325
  • Fecha Publicación: 01/06/2012
  • Nº Volúmenes: 1
  • Idioma: Inglés