Epidemiology of obesity in children and adolescents: prevalence and etiology
Moreno Aznar, Luis A.
Ahrens, Wolfgang
Pigeot, Iris
83,15 €(IVA inc.)
Comprehensive and authoritative global in scope INDICE: Introduction.- Ethics.- Methodology.- Part I: Descriptive Epidemiology.- Europe and Russia.- North America.- South America.- Australia and the Pacific Region.- North Africa and Arab Countries.- Remaining Africa.- Japan.- India.- China.- Remaining Asia.- Synthesis Chapter.- Part II: Etiological Factors.- Genetic Factors.- Nutrigenomics.- Neuroendocrine Regulation.- Imprinting/Perinatal Factors/ Breastfeeding.- Diet I: Macro- and Micronutrients.- Diet II: Food Patterns.- Physical Activity/ Cardiorespiratory Fitness.- Sedentary Behavior/ Sleep.- Environmental Factors.- Psychosocial Factors.- Consumer Behavior.- Taste/ Sensory Perception/ Food Preferences.- Synthesis Chapter.
- ISBN: 978-1-4419-6038-2
- Editorial: Springer
- Encuadernacion: Cartoné
- Páginas: 450
- Fecha Publicación: 01/05/2010
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Inglés