Handbook of Plant-Based Fermented Food and Beverage Technolog

Handbook of Plant-Based Fermented Food and Beverage Technolog

Hui, Y. H.

165,87 €(IVA inc.)
  • ISBN: 978-1-439-84904-0
  • Editorial: CRC Press
  • Encuadernacion: Desconocida
  • Fecha Publicación: 01/05/2012
  • Nº Volúmenes: 1
  • Idioma: Inglés