Cuando hablamos de alimentación hacemos referencia al acto voluntario a través del cual introducimos en nuestro organismo los alimentos que sirven de sustento. Estos contienen todos los nutrientes necesarios para mantener todas las constantes biológicas. INDICE: Introducción. Bloque 1. Conceptos básicos de alimentación y nutrición. La energía. Los nutrientes. El agua. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes. Alimentación equilibrada y raciones alimentarias recomendadas a la población en general. Etc.
- ISBN: 978-84-96804-80-7
- Editorial: Formación Alcalá
- Encuadernacion: Cartoné
- Páginas: 539
- Fecha Publicación: 01/06/2009
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Español