El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.
- ISBN: 978-84-16012-57-2
- Editorial: LECTIO EDICIONES
- Encuadernacion: Rústica
- Páginas: 240
- Fecha Publicación: 01/10/2015
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: