Food Wastes and By-products: Nutraceutical and Health Potential
Campos–Vega, Rocio
Oomah, B. Dave
Vergara–Castaneda, Hayde Azeneth
176,28 €(IVA inc.)
- ISBN: 978-1-119-53410-5
- Editorial: Wiley–Blackwell
- Encuadernacion: Cartoné
- Páginas: 480
- Fecha Publicación: 17/01/2020
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Inglés