Comer sano para vivir más y mejor: cómo añadir años a tu vida y vida a tus años con una alimentación equilibrada

Este libro no ofrece recetas milagrosas ni dietas imposibles para adelgazar opara rejuvenecer, sino que apuesta por la alimentación saludable como la medida antienvejecimiento más poderosa. El profesor José Enrique Campillo, reconocido experto en nutrición y alimentación, reúne en esta guía propuestas para que nuestra vida sea lo más sana, larga y feliz. La obra, de fácil consulta, funde los más recientes datos científicos con la tradicional sabiduría popular del refranero, y da respuesta a qué hacer para "dar vida a los años y años a la vida"; en defi nitiva, para vivir más y mejor. INDICE: Cuál es la alimentación más saludable?. El envejecimiento y sus problemas de salud. Alimentación y nutrición. Macronutrientes. Micronutrientes. Alimentos de origen animal. Alimentos de origen vegetal. Alimentos grasos, dulces y alimentos funcionales. Bebidas. Higiene, calidad y cocinado de los alimentos. El acto de comer y de beber. Etc.

• ISBN: 978-84-233-4255-6
• Editorial: Destino
• Encuadernacion: Rústica
• Páginas: 319
• Fecha Publicación: 01/04/2010
• Nº Volúmenes: 1
• Idioma: Español