En esta edición de Nutrición En Las Diferentes Etapas De La Vida, quinta edición, se utilizan las investigaciones actuales para explicar los fundamentos nutricionales necesarios para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento normal de los individuos en cada punto de su ciclo vital, desde la preconcepción hasta las etapas finales de la vida. Entre los cambios y las actualizaciones más significativos en esta nueva edición se encuentran los siguientes temas: El análisis sobre los avances relacionados con la enorme cantidad de información acerca de la nutrición y la salud a lo largo del ciclo vital. Las investigaciones más recientes han puesto de manifiesto el papel que representan los nutrientes, las interacciones nutrientes-genes, la grasa corporal, la actividad física y los suplementos dietéticos. El impacto sobre la incidencia de enfermedades a lo largo del ciclo vital de las altas tasas de sobrepeso, obesidad y diabetes tipo 2. Los efectos de los nutrientes y grasa corporal sobre la actividad hormonal, la forma en que los nutrientes disparan la expresión genética y la función de los nutrientes en la presentación y corrección de la inflamación crónica, el estrés oxidativo y la disfunción endotelial. Recomendaciones actualizadas de suplementación dietética y nutrientes, así como de actividad física tanto en la salud como en la enfermedad. Escrito por un equipo experto y vigente, esta obra es un texto práctico y útil para los profesionales de la salud, en especial quienes se desempeñan en el área de la nutrición y campos afines, pues ofrece claridad en conceptos esenciales que permitirán orientar a quienes les consulten, a fin de que alcancen sus metas personales de salud y comprendan cómo la buena nutrición enriquece y mejora su vida.
- ISBN: 9786071511874
- Editorial: McGRAW-HILL INTERAMERICANA, S.L.
- Encuadernacion: Rústica
- Páginas: 606
- Fecha Publicación: 25/04/2014
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: